南瓜裹着咸蛋黄，颜色金黄很诱人每一块都裹满了咸蛋黄材料很简单，容易准备炒蛋黄时要小火慢炒自己在家做也很方便
咸蛋黄焗南瓜是一道很受欢迎的家常菜，用咸蛋黄和南瓜一起制作，吃起来外酥里嫩，咸中带甜，味道特别香。
这道菜的特点
咸甜可口
咸蛋黄的咸味和南瓜的甜味很配
外酥里嫩
外面酥酥的，里面软软的
颜色漂亮
金黄色的看起来就很有食欲
做法简单
在家就能轻松做
需要的材料
主料
老南瓜、咸蛋黄
配料
淀粉、食用油、盐
调味
糖、胡椒粉
制作步骤
准备南瓜
南瓜去皮切块
蒸南瓜
把南瓜蒸到半熟
处理蛋黄
咸蛋黄压碎
炒制
先炒蛋黄，再加入南瓜翻炒
吃法推荐
配米饭
特别下饭
当小吃
直接当零食吃
宴客菜
请客吃饭很合适
下酒菜
配酒也很不错
配着米饭能吃两大碗
小贴士
南瓜不要蒸得太软
炒蛋黄要用小火
可以加些芝麻更香
要趁热吃才酥脆
咸蛋黄焗南瓜既简单又美味，咸蛋黄的香和南瓜的甜搭配得恰到好处。不管是日常吃饭还是招待客人，这道菜都很受欢迎，快试试吧！
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