2023-03-22 334

“速冻食品”又称急冻食品，是指将各类加工后的新鲜食品或处理后的原料进行深度快速冷冻的食品。在急速低温下(-18℃以下)，食品内80%以上的水分会变成冰晶，能有效防止食物的细胞组织被破坏，达到保鲜的目的，以…

2023-03-17 653

随着我国慢性病高发及营养不均衡导致疾病发生人数不断增长，特殊医学用途配方食品的需求日益攀升。然而，很多消费者对此认知程度并不高。到底什么是特殊医学用途配方食品？这种食品“特殊”在哪？近日，中国营养…

2023-03-17 372

自2021年4月《中华人民共和国反食品浪费法》实施以来，各地市场监管部门深入开展反食品浪费专项行动，倡导“厉行节约、反对浪费”的良好风尚，大力推广“文明餐桌”理念，取得了积极成效。

2023-02-28 284

　　党的二十大报告提出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。该如何充分发挥农村特色资源优势，大力发展优势产业，助力乡村振兴？在贵州，刺梨这一过去生长在深山的野果子，就逐步壮大成促进百姓增收的“…

2023-02-16 292

　　民为国基，谷为民命。党的二十大报告中提出“全方位夯实粮食安全根基……确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。粮食安全是战略问题，保障粮食安全关乎国计民生。当前，我国粮食供需长期处于紧平衡状态，外部…

2023-02-14 290

春季开学季到来，为保障广大师生饮食安全和身体健康，湘西州疾控中心做出如下提示：

2023-01-12 292

茶树在生长过程中确实会受到气温、雨量、日照等季节气候影响，加上茶树自身营养条件的差异，使得各季节采制加工出来的茶叶品质会发生相应的变化。

2023-01-12 281

“仙翁遗石灶，宛在水中央。饮罢方舟去，茶烟袅细香。”这是宋代著名理学家朱熹对武夷“山、水、茶”的动人描绘。武夷山茶叶生产历史悠久，茶文化底蕴深厚。以正山小种、金骏眉为代表的红茶，以武夷岩茶为代表的…

2023-01-07 294

　　生产企业陷入提价困境，经销商面临出货难题，当前的“泡面江湖”有点难。自“酸菜事件”发生后，方便面业务让几家企业业绩陷入疲软状态。今年上半年，康师傅的方便面业务净利润下降近四成，同时，各企业为了…

2023-01-07 287

　　“近年来，市场上有些月饼越卖越‘天价’、包装越来越奢侈，这些现象不仅与绿色低碳发展背道而驰，与传统文化本源异化脱节，甚至可能存在侵蚀党风政风的风险。”国家市场监管总局新闻发言人、新闻宣传司司长…