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商品描述
古田县田源商贸有限公司，地处中国食用菌之都——福建古田，常年供应银耳、猴头菇、茶树菇、姬松茸、野生红菇、野生黑虎掌、羊肚菌、鹿茸菌、南北干货等酒店食材，品种多样、欢迎详询！
我司长年供应古田菌菇干货、南北干货，包括金虫草、灰树花、黑木耳、白木耳、灵芝、孢子粉、竹荪、姬松茸、草菇、香菇、花菇、茶树菇、鸡腿菇、杏鲍菇、猴头菇、黄金菇、金针菇、莲子、桂圆……
野生菌：红菇、牛肝菌、黑虎掌、松茸、红乳、灵芝……
我司提供代收代发业务，
以上图片可以看到笋干的原料——野生冬笋！
冬笋经过去壳、去根、煮熟之后即可进入下列工序：切片、上架、烘干，如下图：
笋干脱水有晒干和烘干两种方式：晒干的由于阳光不够充分或者遭遇阴雨天，比较湿的笋长时间暴露在空气中，容易滋生细菌和吸引虫类附着，颜色不好，更不卫生，此类笋干很便宜，但不建议购买；烘干是在密封状态下脱水，温度均匀，时间短，烘干的笋干香喷喷的，好看卫生又好吃……
这款笋干口感脆嫩，肉质鲜美，是大家喜欢的味道，当一盘香味飘逸的笋干呈现在你的面前，会感动到流泪吗……也许您在大酒店偶尔领略到这样的味道，有一定阅历的厨师才能找到您小时候的味道……
这款冬笋笋干泡发方法：1、把笋干取出浸泡1-2天(热开水浸泡，加盖，泡发的时候可以多换水几次)，泡两天之后笋干就很软了，可以取出采用斜刀切法切成您需要的形状；2、切好后放入普通锅里煮大约1小时（高压锅可以缩短煮的时间），关火或者关电后继续放锅里焖半天或者一晚上，这就泡发好了。如果一次性泡多了也没关系，继续放清水中泡着，一天换水一次可以保持好多天不变质！泡发后切片的效果如图：
建议一次性泡发多一些，用不完剩下的可以继续泡在水里（放冰箱冷藏），一天换水一次就行，能保持一周不变质。
炒之前斜切小块：
再准备好其他食材：
先把肉放锅里爆炒至金黄色，然后再加蒜与笋干一起炒，最后加食盐和味精
炒几分钟后即可出锅啦。。。。。。
客户报价需知...
报价前需提供以下资料：
1.产品的规格大小，等级
2.菌菇的挑选等级【等级如果不清楚，有样品可以寄样品给我们，如无样品，可以告诉我们您的要求，由我们推荐质量标准】
3.菌菇的品类【例如：银耳整朵、雪耳整朵、银耳块、丑耳块、银耳碎 ... 猴头菇分类：猴头菇整朵通货、6公分以上、5.8公分以上、3-4公分、猴头菇粉....各规格各渠道使用要求不同..】
4.产品需要的标准和数量【报价以当天报价为准】
5.本次订单的数量【订单以件为单位，银耳1件10KG，雪耳1件25KG....香菇1件25KG....需拆单零发请说明】
6.渠道对菌菇的要求：【比如是发厂家、超市、农贸、专卖店、网销等...】
常见问题...
1. 挑选问题：菌菇产品为农产品，所有产品的分选筛分都是依靠人工去完成，统一车间筛选，可按客户要求进行产品筛选。
2. 损耗问题：菌菇为了保证干度，在运输过程中产生的损耗是不可控的，我们会使用专用五层纸箱，并且进行封箱打包，最大程度避免物流途中损耗。
3. 合作方式：线下交易：谈定需要的质量标准，安排出库时间，付清货款进行发货。；线上交易：直接按照总金额下单，付相应运费，收到货后确认收货。
4. 寄样问题：我们厂本着合作的态度，样品收取成本费用（非自己产品打样）。在没有下单之前需要索取样品的话是需要支付快递费或者直接发顺丰到付。
5. 色差问题：印刷品色差属正常情况，色差问题不属于质量问题。电脑显示器不一样显示的颜色也会有相差，液晶跟纯平的相差更大。
联系我们...
古田县田源商贸有限公司愿与您携手共创辉煌末来！
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